ビタミンC

04 10, 2023


本日2記事目です。
内海 聡 GETTR
@utsuminkoushiki
https://gettr.com/post/p2dpdpzdc0b
ビタミンC

もっとも有名で大事なビタミンがビタミンCかもしれません。
しかしこのビタミンCほどに嘘がはびこっている栄養素もないでしょう。
哺乳類の中でビタミンCを合成できないのは人間とサルくらいだそうです。

ビタミンCには抗酸化作用、免疫活性、コラーゲンの生成、抗アレルギー効果、精神状態の改善、酵素の賦活、鉄の吸収を助ける、高コレステロールの抑制など様々な働きがあります。
ビタミンCが老化にも良いといわれる理由ですが、ビタミン飲料などは危険がいっぱい伴います。
そもそも合成ビタミンCと天然ビタミンCはかなり違いますので、レモン何個分とか書いている商品には注意する必要があります。
合成ビタミンCは抽出時に糖分、石油物質、着色料、香料などを交えて生成されます。
こういうのがビタミン飲料には入っているので、健康ドリンクもビタミン飲料も、もとをただせばとっても不健康な飲み物です。
さらに液糖が入っているとなると、もう手には負えません。

天然のビタミンCは確かに体にいいのですが、合成のビタミンCは上記に加え、体内でデヒドロアスコルビン酸になったり、さらに質が悪いとすでにデヒドロアスコルビン酸そのものになってたりします。
これは合成の経路でモノデヒドロアスコルビン酸ラジカル(MDA)を生み出し、それが体を傷つけるといわれているわけです。

酸化防止剤(ビタミンC)と書いてあるものが多数ありますが、合成「アスコルビン酸」ビタミンC(アスコルビン酸)、ビタミンE(トコフェロール)、BHT(ジブチルヒドロキシトルエン)、BHA(ブチルヒドロキシアニソール)、亜硫酸ナトリウムなどの危険性はぜひお調べください。
またビタミンCと安息香酸ナトリウムがくっついたら何になるかもぜひお調べください。


   
 
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