トランス脂肪酸や酸化した油

04 21, 2023


内海 聡 GETTR
@utsuminkoushiki
https://gettr.com/post/p2ec6dha2ca

↓ GETTR画像をお借りしました。画像クリックで少し大きめの画像になります。
油
トランス脂肪酸や酸化した油

汚い油を取ることはあらゆる病気の源になります。
最も汚い油の代表格がトランス脂肪酸かと思われます。

そしてパーム油やサラダ油なども要注意で、最近流行りのココナッツオイルも要注意です。

「単不飽和」と「多価不飽和」の植物脂肪についても知っておく必要があります。
多価不飽和脂肪には、炎症を起こすオメガ6脂肪酸が含まれます。
単不飽和脂肪には、非炎症性のオメガ3脂肪酸が含まれます。
よくオメガ3が健康に良いと言われており、オメガ3含有量が多い亜麻仁油やエゴマ油やシソ油が最近販売されています。
しかしオメガ6も体には必要なので、重要なのはそれをいい比率で採ることです。

最近健康にいいといわれるオリーブ油ですが、残念ながら非常に品質が下がっています。
安物のオリーブ油は汚い油の代表格といえるかもしれません。

また市販のサラダドレッシングなどは添加物のオンパレードです。
このような汚い油をとっていて健康を守るなど到底不可能なことはお分かり頂けるでしょう。


   

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